jueves, 28 de marzo de 2013

LA DISCIPLINA DE MARKETING



La disciplina de marketing

Según Hernández, dice que una disciplina puede ser considerada de científica como un objeto central de estudio diferenciado del de otras disciplinas y presenta métodos en su comportamiento.
El termino marketing ha surgido como una respuesta a un grupo de practicas que poco a poco, se imponen en el ámbito económico-empresarial de la sociedad.
El marketing es una disciplina joven, con un desarrollo científico muy nuevo, caracterizado por varios intentos de definición y de determinación de su naturaleza y alcance, lo que ha dado lugar lógicamente a numerosas discusiones académicas. Pero también en las empresas y en la sociedad, en general.

El concepto de marketing, seria: aserto de clientes objetivos (targeting), posicionamiento, necesidades, deseos, demanda, ofertas, marcas, valor y satisfacción, intercambio, transacciones, relaciones y redes de relaciones,  competencia, entre otras. Estos conceptos son un resumen de lo que nos dice el departamento de Marketing de la Ohio State University. “es el proceso por el que una sociedad anticipa, aplaza o satisface la estructura de la demanda de bienes y servicios económicos, mediante la concepción, la comunicación, el intercambio y la distribución física de bienes y servicios”.
Según McCarthy, presenta como las herramientas del marketing, “las 4 pes”, marcaron un paso adelante porque consideraban el producto, precio, plaza (distribución), y la promoción que son fundamentales para preparar una oferta de mercado.

Según Phillip Kotler, la esencia del marketing está en la transacción, que es definida como intercambio. El intercambio voluntario y competitivo es por lo que los individuos y las organizaciones que se dirigen a ellos alcanzaran mejor sus objetivos. Por esta razón el intercambio es el que más se nota en los diferentes axiomas del marketing, y/o esta establecidos como centro de marketing.

En el marketing esta centrado en el estudio de las cuatro pes del marketing mix, que son aplicadas a la consecución de transacciones de bienes de consumo, en las cuatro pes, las transacciones son intercambios de valor puntuales, que se realizan para un bien de surtido.







  • Relación de marketing: según Hakansson y Snehota, es la conexión de actividades, los vínculos personales y los lazos entre los recursos de las partes del intercambio.

El intercambio relacional, se utiliza como medio para evaluar sus dimensiones estables como la honestidad, fiabilidad, entre otras; y para el establecimiento y seguimiento de las normas que rigen la relación.
El papel del intercambio es coordinar las actividades y recursos controlados por alguien con las actividades y recursos controlados por otro; por esto el marketing tiene que coordinar recursos mediante la interacción.

El intercambio se enmarca entre el comprador y el vendedor, para que así de una respuesta pasiva del primero a las acciones del segundo.

La responsabilidad que tiene el intercambio recae en las distintas áreas de cada uno de los participantes del intercambio, en lugar de únicamente en la función de compras del comprador y de ventas del vendedor.


El estudio del marketing notado desde otro punto de vista como la relacional o transaccional no es mas que un condicional que se realiza acerca de la  forma como se gobiernan los intercambios entre partes de una relación.
El intercambio transaccional es la garantía de la inmediata satisfacción de las partes exige de la utilización de recursos legales y contractuales para garantizar el cumplimiento de las promesas.
El intercambio relacional

la estrategia del oceano azul


Diurno: MERCADEO
Nombre: Mauricio Hernández Restrepo.
Informe de lectura Nº4
LA ESTRATEGIA DEL OCEANO AZUL

El espacio desconocido del mercado

Es un nuevo paradigma que permite interpretar el panorama competitivo de una organización de manera diferente e innovadora. Lo que la hace exitosa, es su capacidad para hacer “movidas estratégicas” generadoras de un valor que trasciende en mucho lo que ya se ofrece en el mercado y genera, por lo tanto, nueva demanda.

El océano azul es considerado como los espacios de mercados no aprovechados y por la creación de demanda y oportunidades para un crecimiento altamente rentable. Pero existe el océano rojo que representa a todas las empresas existentes en la actualidad, mejor dicho el espacio conocido del mercado, este es llamado así por que cuando los productos se convierten en bienes genéricos y la competencia a muerte tiñe de sangre el océano.

Estrategia del océano rojo V.S estrategia del océano azul

Estrategia del océano rojo
Estrategia del océano azul
Competir en el espacio existente del mercado
Crear un espacio sin competencia en el mercado
Retar a la competencia
Hacer que la competencia se vuelva notable
Elegir entre la disyuntiva del valor o el coste
Romper la disyuntiva del valor o el coste
Alinear todo el sistema en las actividades de una empresa con la decisión estratégica de la diferenciación o del bajo coste.
Alinear todo el sistema en las actividades de una empresa con el propósito de lograr  diferenciación y bajo coste
Explotar la demanda existente en el mercado
Crear y captar demanda nueva





·         Las compañías deben ir mas allá de la competencia, para lograr nuevas oportunidades de crecimiento y rentabilidad, también deben crear nuevos océanos.

Es la necesidad de dejar a un lado la competencia destructiva entre las empresas si se quiere  ser un ganador en el futuro, ampliando los horizontes del mercado y generando valor a través de la innovación.

los empresarios que han triunfado al crear  océanos azules estos se han diferenciado de los perdedores por su manera de enfocar la estrategia. Porque no utilizan a la competencia como referencia para la comparación, sino lo que hacen es aplicar una lógica estratégica diferente, a la cual se le llama innovación en valor o mejor conocida como la piedra angular de la estrategia del océano azul.                                                                                        

La piedra angular de la estrategia del océano azul
·         debe tener un enfoque integral (estratégico)
·         una nueva forma de pensar y ejecutar la estrategia
Cuestiona la disyuntiva entre
·         valor
·         coste

El concepto tradicional es que
·         creamos más valor a coste más alto
·         no creamos valor a un coste menor

El concepto océano azul busca simultáneamente
·         reducir costes
·         precio
·         estructura de costes
·         elevar valor para los compradores
·         utilidad

Su lógica es
·         no se basa en la derrota de la competencia
·         su objetivo es que la competencia se torne notable

Hace el mismo énfasis en
·         valor
·         innovación
Porque, valor sin innovación se queda en el plano de la creación gradual de valor, e innovación sin valor tiende a basarse en la tecnología, en el concepto de pionero o futurista. Suele ir más allá de lo que los compradores quieren.
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El primer principio de la estrategia del océano azul es reconstruir las fronteras del mercado a fin de separarse de la competencia y crear océanos azules.
Una compañía no compite solo con las otras empresas de su industria sino con aquellas que pertenecen a otras industrias generadoras de productos o servicios alternativos.
El segundo principio es explorar los grupos estratégicos dentro de cada sector.
De la misma que se pueden crear océanos azules si se exploran otras industrias alternativas, también es posible abrirlos explorando los distintos grupos estratégicos. Los grupos estratégicos se pueden clasificar generalmente de acuerdo en un orden graduado estricto construido sobre dos dimensiones: precio y desempeño.
El tercer principio es explorar la cadena de compradores.
Los competidores convergen alrededor de una definición común de los compradores objetivos. Pero en realidad lo que hay es una cadena de compradores que participan directa o indirectamente en la decisión de compra. Los compradores que pagan por el producto o servicio pueden ser distintos de los usuarios, Y en algunos casos también hay líderes de opinión que influyen en la decisión.
El cuarto principio es explorar complementarias de productos y servicios.
Son escasos los productos o servicios que se utilizan de manera aislada. En la mayoría de los casos, otros productos y servicios afectan su valor. Ej.: las salas de cine, no piensan en los adultos que tiene niños y no tienen con quien dejarlos, entonces es tratar de ver las necesidades del cliente para un mejor servicio.
El quinto servicio es explorar el atractivo funcional o emocional para los compradores.
Hay diferencia de empresas, porque unas se basan en lo atractivo y otros en los emocional, sin embargo lo atractivo de la mayoría de los productos o servicios rara vez es racional o emocional intrínsecamente. El comportamiento de las compañías afecta las expectativas de los compradores en un ciclo de refuerzo.

El sexto servicio es explorar la dimensión del tiempo.
Todas las industrias están sujetas al efecto de las tendencias externas del tiempo.
La mayoría de las compañías se adaptan lentamente y con algo de pasividad a medida que se desenvuelven los acontecimientos.









35 ideas de productos innovadores


PRODUCTOS INNOVADORES

IDEAS
1.       Computador  inalámbrico: todas las partes del computar tengan un puerto USB, para no mostrar tanto cable que a la vez consume mucha energía. Entonces seria para hacerlo más estético y cuidar el medio ambiente.
2.       Silenciador de fresa odontológica: tratar de que este producto que utilizan los odontólogos nos sigan martirizando a los clientes con su sonido desagradable.
3.       Protector para ftalato: que es el elemento con el que hacen los teteros de plástico de los bebes.
4.       Batería solar para las casas: cuando se va la energía en tu casa tienes una reserva solar que te tendrá en luz hasta que regrese sin necesidad de un gran transformador que hace gran ruido.
5.       Bascula indicadora: la cual te indique si estas en sobrepeso o lo contrario y cuanto debes bajar y/o subir.
6.       Calentador de agua, indicador de temperatura.
7.       Ahorra agua de inodoros: un aparato el cual uno indique la necesidad que hizo y este expulsara el agua necesaria para que este se valla.
8.       Monitor indicador de energía: este monitor te registra que electrodoméstico o producto no está en uso y este le quitara energía hasta que se vuelva a encender para no tener que desconectarlos.
9.        Ropa con olores: de acuerdo al color de la ropa y tipo de sexo.
10.   Empaque de condón abre fácil: es un empaque para que no tengas el riesgo de rasgarlo.
11.   Guante espuma: este producto consta de un guante con una cebra incorporada para facilitar el que hacer de las casas a las personas que hacen el oficio, vienen dos tipos  de espuma, la primera es un guante de color verde que su espuma es la cebra tradicional y la segunda es de color gris que su esponja es una de brillo para facilitar la brillada de las ollas.

12.   Botón splas: este producto trata de un botón que viene incorporado en los sanitarios de los baños públicos para remplazar la bomba normal, por un botón que cada vez que vaciemos salga un olor con una fragancia exquisita para evitar los malos olores en los lugares que más se habitan por ejemplo en colegios, universidades, etc..
13.   Bolso multiusos: un bolso que consta de cinco colores y cinco tipos de cuerda distinta para poder utilizar cuando queramos en cualquier ocasión y con los colores que más nos gusten.
14.   Cepillo de dientes con crema dental incorporada: contiene en su interior un tarrito muy pequeño  la cual contiene crema dental y sirve para llevar al colegio, al trabajo etc. Al hundirle un botón, automáticamente saldrá la crema por unos orificios que tendrá la cebra del cepillo.
15.   Removedor pañitos húmedos: este producto será muy práctico ya que son unos pañitos húmedos que contienen removedor y será mucho más fácil de utilizar y más práctico para llevar a cualquier parte. Ya no tendremos que matarnos por comprar algodón y quita esmalte por separado con este producto economizas. Dos por uno.
16.   Pañitos con fragancias: este producto son pañitos húmedos desinfectantes con exquisitos aromas para que la casa quede oliendo rico y la desinfecte en instantes.
17.   Manicure portátil: una pequeña maquina con forma de mano que contiene todo lo necesario para que las uñas queden bien arregladas y decoradas como más nos gusta y así nos evitamos la ida a la manicurista.
18.   Celular desechable: celular reciclable que se compre por minutos es decir:
Se me perdió el celular y tengo $5000 y necesito llamar pues por el mismo precio compro el celular desechable y me viene con $5000 de recarga; de acuerdo a lo que quiero recargar así mismo puedo comprar el celular y me viene de una vez recargado. NOTA: el celular se desecha cuando se termine de usar los minutos.
19.   Localizador para mascotas que usen collar: este localizador es una estrategia para que los dueños de las diferentes mascotas no se preocupen mas por buscarlos, si no que por medio de este les quede más fácil, esta tecnología consta de un micro chep que se le introduce en el collar de la mascota. El medio para encontrarlo es:
 1. es indispensable que la persona tenga Internet 2. Introducir el código del chep a la computadora. Después de seguir con estos pasos aparecerá automáticamente un mapa que nos indicara la ubicación de la mascota.
20.   Cepillo eléctrico para brakets: este producto tendría casi la misma función que el cepillo tradicional eléctrico, con la única diferencia que sus cerdas serian más delgadas, pequeñas, y redondas, la cual les facilitaría a las personas que están en tratamiento de ortodoncia y se evitarían la compra de un cepillo tradicional desechable.
21.   Guantes cubiertos en la parte interior por el látex de la papaya.
22.   Cepillo de cerdas dentales especiales para el cuidado de la boca y de los dientes.
23.   Radio que responda a las órdenes dadas previamente configurado.
24.   Nanotecnología y biotecnología para la reparación de la ropa.
25.   Contador de agua en las duchas.
26.   Un tarro de basura dividido en tres compartimientos para el buen manejo de basuras y contribuir a la disminución de contaminación del medio ambiente.
27.   Gafas que cambien de color de acuerdo a la intensidad de la luz para una mejor visión y porcentaje menos de esfuerzo en esta.
28.   Ropa interior para hombre y mujeres con olores dependiendo de la temperatura corporal y del ambiente.
29.   Spray para zapatos clasificados en varias versiones de acuerdo a las necesidades de las personas eliminando los químicos que dañan la capa de ozono
  1. crear una loción que dependiendo de la temperatura del ambiente cambie de olores mas fuertes a más suaves o viceversa.
  2. Control remoto para televisor recargable, para que no tengas la necesidad de comprar pilas 3 A  que son tan costosas.
  3. TeniSustance, son unos tenis que de acuerdo al tipo de pie de la persona para evitar la pecueca suelta una sustancia remplazando el talco.
  4. MP6 TACTIL, es un reproductor de videos, música, emisora e incluso puedes guardar números telefónicos y notas, la pantalla es táctil.
  5. INDIMASCOTA, este producto me ayuda a saber si mi mascota está enferma o no.
  6. Google earth reality, como ya hemos visto el google earth que nos ayuda a saber cualquier lugar del mundo pero en imagenes satelitales, este nuevo producto es para saber que está pasando en ese preciso momento
  7.  

concepto y definición de emprendimiento


Concepto y definición de emprendimiento
La palabra emprendimiento proviene del francés entrepreneur (pionero), y se refiere a la capacidad de una persona para hacer un esfuerzo adicional por alcanzar una meta u objetivo, siendo utilizada también para referirse a la persona que iniciaba una nueva empresa o proyecto, término que después fue aplicado a empresarios que fueron innovadores o agregaban valor a un producto o proceso ya existente
En conclusión, emprendimiento es aquella actitud y aptitud de la persona que le permite emprender nuevos retos, nuevos proyectos; es lo que le permite avanzar un paso mas, ir mas allá de donde ya ha llegado. Es lo que hace que una persona esté insatisfecha con lo que es y lo que ha logrado, y como consecuencia de ello, quiera alcanzar mayores logros.
Importancia del emprendimiento.
El emprendimiento hoy en día, ha ganado una gran importancia por la necesidad de muchas personas de lograr su independencia y estabilidad económica. Los altos niveles de desempleo, y la baja calidad de los empleos existentes, han creado en las personas, la necesidad de generar sus propios recursos, de iniciar sus propios negocios, y pasar de ser empleados a ser empleadores.
Todo esto, sólo es posible, si se tiene un espíritu emprendedor. Se requiere de una gran determinación para renunciar a la “estabilidad” económica que ofrece un empleo y aventurarse como empresario, mas aun sí se tiene en cuenta que el empresario no siempre gana como si lo hace el asalariado, que mensualmente tiene asegurado un ingreso mínimo que le permite sobrevivir.
En muchos países (Casi todos los países Latinoamericanos), para muchos profesionales, la única opción de obtener un ingreso decente, es mediante el desarrollo de un proyecto propio. Los niveles de desempleo, en gran parte de nuestras economías, rondan por el 20%, por lo que resulta de suma urgencia buscar alternativas de generación de empleo, que permitan mejorar la calidad de vida de la población.
Los gobiernos han entendido muy bien la importancia del emprendimiento, tanto así, que han iniciado programas de apoyo a emprendedores, para ayudarles en su propósito de crear su propia unidad productiva.
Casi todos los países, tienen entidades dedicadas exclusivamente a promover la creación de empresas entre profesionales, y entre quienes tengan conocimiento específico suficiente para poder ofertar un producto o un servicio.
La oferta de mano de obra, por lo general crece a un ritmo más acelerado de lo que crece la economía, por lo que resulta imposible poder ofrecer empleo a toda la población. Teniendo en cuenta que nuestros estados, no tienen la capacidad de subsidiar el desempleo como sí lo pueden hacer algunos países europeos, la única alternativa para garantizar a la población el acceso a los recursos necesarios para su sustento, es tratar de convertir al asalariado en empresario.
Ante estas circunstancias económicas, el emprendimiento es el salvador de muchas familias, en la medida en que les permite emprender proyectos productivos, con los que puedan generar sus propios recursos, y les permita mejorar su calidad de Vida.
Sólo mediante el emprendimiento se podrá salir triunfador en situaciones de crisis. No siempre se puede contar con un gobierno protector que este presto a ofrecer ayuda durante una crisis. El emprendimiento es el mejor camino para crecer económicamente, para ser independientes, y para tener una calidad de vida acorde a nuestras expectativas lo cual implica desarrollar una Cultura del emprendimiento encaminada a vencer la resistencia de algunas personas a dejar de ser dependientes

Sinónimos de emprendimiento:
  • Acometer
  • Comenzar
  • Explorar
  • Colonizador
  • Precursor
  • Empezar
  • Iniciar
  • Principiar
  • Organizar
  • Intentar
  • Lanzarse
  • Crear
  • Inaugurar





















Microempresa
Son aquellas empresas que presentan como mínimo 115 de los tres criterios siguientes:
  • Número de empleados igual o inferior a 10 personas.
  • Volumen de negocio anual (facturación) igual o inferior a 2 millones.


Mediana empresa
La planta de personal debe tener entre cincuenta y uno y doscientos trabajadores.
Los activos totales por valor entre cinco mil uno y quince mil salarios.



domingo, 17 de marzo de 2013

ensayo industrias del maiz cali


INFORME VISITA EMPRESARIAL

INDUSTRIAS DEL MAIZ S.A CORN PRODUCTS ANDINA




Presentado por

MAURICIO HERNANDEZ RESTREPO




Docente
RUBEN DARIO ROJAS




Electiva
GESTION TECNOLOGICA E INNOVACION






Universidad Libre Cali, Santiago de Cali, 06 /11/2012



Durante la visita realizada a la empresa:
INDUSTRIAS DEL MAIZ S.A CORN PRODUCTS ANDINA en la Ciudad de Cali Valle, se  pudo observar diferentes procesos y sistemas de producción,   controles de calidad alta y baja, estrategias de mercados, tecnología avanzada, una excelente organización y servicio al cliente.

INDUSTRIAS DEL MAIZ S.A CORN PRODUCTS ANDINA, Es el líder en la producción y comercialización de ingredientes agrícolas, flexibles tanto en la industria como en la producción de alimentos. Su negocio es el procesamiento por molienda húmeda del maíz para elaborar gran diversidad de almidones (materia prima para realizar otros productos), jarabes de maíz, grasas, además la elaboración de bebidas, alimentos, textiles, papeles, adhesivos. El aceite es el único producto de industrias del maíz con marca propia.
INDM


Se conoció que en industrias del Maíz S.A es una organización donde su orientación de Calidad, ha jugado un papel importante en el alcance de su competitividad y progreso, teniendo como principios, el continuo desarrollo humano y tecnológico; se observo que en cada área hay un cuadro de competitividad y reconocimiento y de accidentes. Ellos lo utilizan para ver que área es más productiva y reducir los riesgos de accidentalidad tanto como personal de la industria y visitantes.

CERTIFICACIONES
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Certificación Kosher
El compromiso con la excelencia en todos nuestros procesos se evidencia en la certificación de los sistemas de gestión ambiental, calidad, seguridad y salud ocupacional, certificado BASC e INVIMA, que confirman nuestro compromiso con los estándares internacionales de calidad en todas nuestras actividades.



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LOGISTICA
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“Nuestra Logística Integral cuenta con personal y proveedores estratégicos altamente capacitados en el manejo de Almacenamiento, Distribución y Transporte de nuestros productos acorde con los requerimientos de los clientes. Somos certificados BASC, procurando siempre mantener la integridad y seguridad de los productos”

En la industria es muy sistematizado casi todos sus sectores de molienda, ya que un 70% es tecnología y el 30% es mano de obra. (Cuando nos encontrábamos en el centro de mando, hubo una emergencia de atascamiento del maíz húmedo en una banda, el ingeniero a cargo  con una tecla disminuye la velocidad en la que bajaba el maíz y llama a un ingeniero para que quite el atascamiento del maíz en menos de 2 minutos se realiza este proceso y todo vuelve a la normalidad).

ALMACENAMIENTO
En este proceso no se puedo entrar a las bodegas porque es que es solo personal autorizado, pero se pudo observar y nos dieron a entender que el orden se hace  por tipo de maíz, procedencia, y utilidad.

“El almacenamiento de nuestros productos en los diferentes tipos de empaque cuenta con altos estándares de calidad y buenas prácticas de Manufactura.”
CENTRO LOGÍSTICO INDUSTRIAS DEL MAÍZ S.A.
“La Logística de Distribución y Transporte de carga empacada y granel, cuenta con infraestructura especializada, enmarcada en estrictos esquemas de control de calidad, cumpliendo con la normatividad BASC, ISO 9001, ISO 14001, reglamentación en manejo de alimentos y tecnología de información, que nos permiten garantizar un excelente servicio. Adicionalmente desarrollamos alternativas para mejorar y satisfacer las necesidades dinámicas de nuestros clientes”
SERVICIO TÉCNICO
Entramos a un cuarto, en el cual hacen estudios del maíz, para ver si es viable o no viable. (se cogen pequeñas muestras del camión de carga de maíz que llega del puerto de Buenaventura (proveedor X), para ver si es apto hacerle cualquier procedimiento, si no cumple con la calidad especificada no se acepta la entrada del cargamento.))

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“Contamos con un grupo de profesionales con amplia experiencia y conocimiento dispuestos a brindar asesoría técnica a nuestros clientes nuevos y actuales, en el uso óptimo y en la mejor forma de utilizar y aplicar nuestros productos e ingredientes. Adicionalmente nuestro servicio o asesoría técnica está orientada a:
Identificar en un trabajo conjunto con el cliente oportunidades para mejorar su productividad, competitividad y eficiencias. Determinar las necesidades de los clientes y de acuerdo con ellas, recomendar el o los ingredientes más adecuados en términos de funcionalidad, desempeño y costos de uso.”












CONCLUSION
La visita a INDUSTRIAS DEL MAIZ S.A CORN PRODUCTS ANDINA, me colmo las expectativas que tenia de la industria. En todo sentido, mas en tecnología que era lo que íbamos a conocer.

REPRENSIÓN
·         Capacitar a los empleados en visitas empresariales, para que puedan aclarar las dudas del visitante.
·         Crear un dispositivo de audífono, para escuchar al guia, (en la INDUSTRIA hay mucho ruido y no se escucha muy bien lo que dice el guía), esto puede servir para dar y aclarar bien la información de la industria y accidentalidad.
·         Demarcar bien y letreros que digan por donde ir y no ir